Carlsberg và Microsoft ứng dụng AI vào sản xuất bia

[ad_1]

Có lẽ bạn không biết, nhưng một trong những lý do khiến việc phát triển các loại bia mới tốn rất nhiều thời gian là vì các hãng sản xuất phải lệ thuộc vào con người và các kỹ thuật như sắc ký, quang phổ để kiểm tra và phát hiện các hương vị và mùi thơm.

Chính vì lý do đó, Carlsberg – hãng bia nổi tiếng của Đan Mạch – đã cùng các nhà nghiên cứu tại Đại học Aarhus phát triển các cảm biến có khả năng phát hiện sự khác biệt giữa các hương vị bia. Hiện tại, công ty này đã liên kết với Microsoft để chuyển đổi các dữ liệu này thông qua trí tuệ nhân tạo (AI) và rút ngắn quá trình sản xuất bia.

Mục đích của Carlsberg là giảm được 30% thời gian cần thiết để phát triển các loại bia mới – thường mất từ 8 đến 24 tháng. Theo đó, dự án “Beer Fingerprinting” kéo dài 3 tháng của Carlsberg sẽ được bắt đầu từ tháng 1/2018.

Công ty bia Đan Mạch này đã tiêu khoảng 4 triệu USD vào dự án dùng AI để sản xuất bia nói trên, và được Quỹ Cải tiến Đan Mạch (một tổ chức thuộc chính phủ) tài trợ thêm 2.8 triệu USD nữa.

Tấn Minh / FastCompany
* Nguồn: Trí thức trẻ

[ad_2]

  • Nguyen The Hoan-

    Related Posts

    Bảo vệ: Chân dung khách hàng AQtech

    Không có trích dẫn vì bài này được bảo vệ.

    Read more

    Những Điều Cần Lưu Ý Khi Tổ Chức Sự Kiện Lớn: Bí Quyết Thành Công Không Thể Bỏ Qua

    Tổ chức một sự kiện lớn không chỉ đơn thuần là việc chuẩn bị một không gian và mời khách tham dự; đó còn là một hành trình đầy thách…

    Read more

    You Missed

    Nguyễn Thế Hoan: Ngân hàng Nhà nước muốn nới trần vốn ngắn hạn cho vay trung dài hạn lên 40% – Đòn phối hợp khơi thông thanh khoản và nghệ thuật “Quản trị Kỳ vọng” vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Ngân hàng Nhà nước muốn nới trần vốn ngắn hạn cho vay trung dài hạn lên 40% – Đòn phối hợp khơi thông thanh khoản và nghệ thuật “Quản trị Kỳ vọng” vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Báo cáo Định vị Quốc gia Xuất xứ 2026 – Khi Bản sắc Thương hiệu bị chi phối bởi “Hiệu ứng Hào quang” vĩ mô và Nghệ thuật tái thiết Điểm chạm Bản sắc

    Nguyễn Thế Hoan: Báo cáo Định vị Quốc gia Xuất xứ 2026 – Khi Bản sắc Thương hiệu bị chi phối bởi “Hiệu ứng Hào quang” vĩ mô và Nghệ thuật tái thiết Điểm chạm Bản sắc

    Nguyễn Thế Hoan: Báo cáo Di động Việt Nam 2026 – Cuộc thanh lọc của bộ lọc Gap Analysis và sự dịch chuyển từ “Bành trướng số lượng” sang “Quản trị hiệu suất số”

    Nguyễn Thế Hoan: Báo cáo Di động Việt Nam 2026 – Cuộc thanh lọc của bộ lọc Gap Analysis và sự dịch chuyển từ “Bành trướng số lượng” sang “Quản trị hiệu suất số”

    Nguyễn Thế Hoan: Toyota dừng sản xuất một mẫu EV – Khi “Kẻ thách đố” chủ động điều chỉnh nhịp độ để kiểm soát thế trận vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Toyota dừng sản xuất một mẫu EV – Khi “Kẻ thách đố” chủ động điều chỉnh nhịp độ để kiểm soát thế trận vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Giới siêu giàu bớt giữ tài sản bằng USD – Cuộc đại dịch chuyển danh mục và tư duy “Quản trị Kỳ vọng” trong kỷ nguyên biến động vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Giới siêu giàu bớt giữ tài sản bằng USD – Cuộc đại dịch chuyển danh mục và tư duy “Quản trị Kỳ vọng” trong kỷ nguyên biến động vĩ mô

    Nguyễn Thế Hoan: Xu hướng Influencer Marketing Toàn cầu – Sự dịch chuyển về tay Micro/Nano Influencer và cuộc cách mạng thực chất hóa chỉ số ROI

    Nguyễn Thế Hoan: Xu hướng Influencer Marketing Toàn cầu – Sự dịch chuyển về tay Micro/Nano Influencer và cuộc cách mạng thực chất hóa chỉ số ROI